農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化帶來(lái)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的大幅度提高，但農(nóng)
藥、化肥等現(xiàn)代制品的濫用，卻給土壤與環(huán)境帶來(lái)了不
可挽回的影響。據(jù)調(diào)查，20世紀(jì)以來(lái)，全球大范圍嘗到
了農(nóng)業(yè)化學(xué)制品濫用的后果，如土壤板結(jié)、水土流失、
環(huán)境污染、生物變異等。轉(zhuǎn)變現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的粗放式發(fā)展思
路，用有機(jī)肥替代傳統(tǒng)化肥，走生態(tài)農(nóng)業(yè)道路，是當(dāng)今
農(nóng)業(yè)發(fā)展的必行措施。
1 有機(jī)肥使用的背景
真正意義上的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)興起于20世紀(jì)20年代的
歐洲，但最初化學(xué)制品濫用的后果還未完全表現(xiàn)出來(lái)，
生態(tài)農(nóng)業(yè)也沒有得到大范圍推廣。至20世紀(jì)40年代，生
態(tài)農(nóng)業(yè)在全球多個(gè)國(guó)家得以發(fā)展，并在之后數(shù)十年的不
斷探索中，在實(shí)際應(yīng)用上取得了較為不錯(cuò)的效果。到目
前，生態(tài)農(nóng)業(yè)形成了以生態(tài)循環(huán)為核心，以可持續(xù)發(fā)展
為思路，以有機(jī)肥使用為途徑的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系，使用
有機(jī)肥維持生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展鏈，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)期可
循環(huán)發(fā)展，是當(dāng)今全球的共同選擇方針。
2 有機(jī)肥在生態(tài)農(nóng)業(yè)中的作用
2.1 改善土壤環(huán)境
現(xiàn)代化學(xué)農(nóng)業(yè)采用的是殺雞取卵的發(fā)展模式，在短
期內(nèi)能夠獲得顯著的效果，但會(huì)對(duì)長(zhǎng)期的發(fā)展留下巨大
隱患。長(zhǎng)期濫用化學(xué)肥料，土壤中的有機(jī)肥成分大幅度
降低，各類養(yǎng)分比例嚴(yán)重失調(diào)。以我國(guó)曾經(jīng)土壤肥沃的
東北黑土地為例，在多年化肥施用的影響下，少數(shù)地區(qū)
的有機(jī)肥成分比例甚至已不足2%，土壤環(huán)境嚴(yán)重失調(diào)。
而施用有機(jī)肥可直接增加土壤中有機(jī)養(yǎng)分含量，對(duì)改善
土壤環(huán)境有著顯著的作用[1]。
2.2 提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量
傳統(tǒng)化肥的通常功能較為單一。如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用
的氮肥與磷肥，便分別補(bǔ)充土壤中的N元素與P元素；而
有機(jī)肥含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，養(yǎng)分含量高，能更好
地滿足農(nóng)作物的生長(zhǎng)需求。另外，很多有機(jī)肥中還含有
大量的功能菌，具有催生根系、改良土質(zhì)、再造養(yǎng)分等
功能，對(duì)植物的生長(zhǎng)有著積極影響。
2.3 減少環(huán)境污染
化肥濫用帶來(lái)最嚴(yán)重的問題便是環(huán)境污染，傳統(tǒng)
氮、磷、鉀化肥的利用率均不超過60%，多余的化學(xué)成
分便殘留在土壤、水流、空氣中，形成土壤污染、水污
染、大氣污染。特別是土壤污染以及水污染嚴(yán)重后，產(chǎn)
出的農(nóng)作物及魚蝦可能發(fā)生變異，自帶對(duì)人體有害的物
質(zhì)，影響食品安全，帶來(lái)嚴(yán)重隱患。曾經(jīng)報(bào)道過的一些
雙頭魚、腫瘤雞便是典型的生物變異產(chǎn)物，或多或少受
到環(huán)境污染的影響。有機(jī)肥具有生態(tài)、天然的特性，一
方面在替代化學(xué)肥料時(shí)，避免化肥進(jìn)一步污染環(huán)境，另
一方面，還可通過自身的菌群作用，改善土壤環(huán)境中的
污染情況，減少污染范圍、減輕污染程度。
2.4 提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率
有機(jī)肥大多來(lái)自于生活廢物以及生產(chǎn)廢物，來(lái)源廣
泛、價(jià)格低廉、易于獲得，肥料使用的成本相對(duì)較低。
而經(jīng)高溫腐熟的有機(jī)肥，還能殺死土壤中90%以上的蟲
卵，從而從根源上減少農(nóng)作物病蟲害發(fā)生的概率[2]。
3 有機(jī)肥的分類與應(yīng)用
3.1 有機(jī)廢棄物
有機(jī)廢棄物主要來(lái)自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與工業(yè)生產(chǎn)過程，
這類有機(jī)肥在未開發(fā)使用前大多被人們遺棄，而一定循
環(huán)利用或者間接處理，則能將這部分廢棄物重新利用起
來(lái)。經(jīng)過處理后的功能性肥料，可直接用于作物生長(zhǎng)，
也可經(jīng)過處理，制成更易吸收的有機(jī)肥。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的
有機(jī)廢棄物，如植物秸稈、動(dòng)物糞便、生活廢水等，便
是生產(chǎn)有機(jī)肥良好的原料。雞糞作為常見家禽糞便，其
中含有70%左右的有機(jī)質(zhì)，氮、磷、鉀元素的含量也有
1%～2%，將其直接施加到作物上，對(duì)提高土壤肥力、促
進(jìn)作物生長(zhǎng)的效果極為明顯。而植物秸稈則可經(jīng)過化糞
池的進(jìn)一步處理，形成新的肥料[3]。如油菜秸稈、玉米秸
稈等，以往的處理方式是焚燒或者自然遺棄，既造成大
氣污染，也不利于土壤肥力的改善。
3.2 微生物肥料
微生物肥料是現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室技術(shù)逐步成熟后發(fā)展的
產(chǎn)物，其作用原理是利用微生物菌群的新陳代謝，調(diào)節(jié)
土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分、酸堿度，激活土壤中的無(wú)效營(yíng)養(yǎng)成
分，并殺滅蟲卵。在我國(guó)，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，微生物
（下轉(zhuǎn)第124頁(yè)）
收稿日期：2017-01-28
作者簡(jiǎn)介：丁釗（1988—），男，貴州興義人，碩士，農(nóng)藝師，研究方
向?yàn)橹参餇I(yíng)養(yǎng)學(xué)。
摘 要 在經(jīng)歷改革開放頭三十年的粗狂式飛速發(fā)展后，我國(guó)的農(nóng)業(yè)更傾向于生態(tài)、可持續(xù)性發(fā)展，更是極力
避免竭澤而漁的情況�；谀壳暗纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展背景，分析生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中有機(jī)肥的作用、分類以及使
用，研究有機(jī)肥使用對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響。
關(guān)鍵詞 生態(tài)農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；有機(jī)肥
中圖分類號(hào)：S141 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.06.067
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孔 祥 ，盧幼祥 ，孫宇翔：打葉復(fù)烤出片率影響因素分析
水分檢測(cè)為抽檢，在這種情況下極有可能產(chǎn)生漏檢不合
格品，使不合格品流入下道環(huán)節(jié)，形成一個(gè)尚未爆發(fā)的
“定時(shí)炸彈”，這種方法可謂弊大于利。
圖1 烤片工序能力簡(jiǎn)圖
7 設(shè)備的密封性和下腳料的處理對(duì)出片率的
影響
在打葉復(fù)烤生產(chǎn)中，煙葉通過生產(chǎn)線的多道工序
被加工成煙片和煙梗。在加工過程中，煙葉受機(jī)械外力
的作用，會(huì)產(chǎn)生一些造碎成為煙末和短梗。同時(shí)，煙葉
在加工過程中還會(huì)產(chǎn)生各種損耗和因設(shè)備密封性不好產(chǎn)
生一定的灑落煙葉。因此，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，
如何提高片煙產(chǎn)量、減少煙葉在加工過程中的造碎和損
耗是提高打葉復(fù)烤廠經(jīng)濟(jì)效益的重要問題。打葉復(fù)烤生
產(chǎn)利用原煙進(jìn)行梗葉分離，可得到較高的大中片率，具
有損耗較少的特點(diǎn)，盡管如此，加工過程中仍會(huì)產(chǎn)生
4%～6%的碎片。對(duì)這部分碎片必須采用適宜的工藝方
法加工成產(chǎn)品，以減少原料的損耗，進(jìn)一步提高打葉復(fù)
烤廠的整體經(jīng)濟(jì)效益。碎煙處理的工藝任務(wù)是:將打葉
復(fù)烤生產(chǎn)過程中各工序產(chǎn)生的散、碎葉片集中收集、分
類進(jìn)行處理，剔出碎片中的煙梗、砂土及雜物，篩分
出≥6 mm的小片摻入烤片前打后葉片中；≤ 6 mm碎片通
過螺旋干燥機(jī)烘干，使其水分達(dá)到規(guī)定指標(biāo)，再篩分成
不同規(guī)格，作為碎片產(chǎn)品分別包裝[3]。
參考文獻(xiàn)
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社,1999.
（責(zé)任編輯：劉昀）
（上接第119頁(yè)）
肥料已得到了越來(lái)越廣泛的應(yīng)用，從而成為了有機(jī)肥中
不可或缺的一種。在當(dāng)今生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念下，需要減少
化學(xué)肥料的使用，而為了保障作物產(chǎn)量，便需要通過微
生物肥料，為植物的生長(zhǎng)保駕護(hù)航。
3.3 菌根菌肥
菌根菌肥在實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用相對(duì)較少，它屬
于微生物肥料的變種，并受到大豆根瘤菌的影響，是一
種更偏向于幼苗保護(hù)的有機(jī)肥使用方式。據(jù)文獻(xiàn)研究
發(fā)現(xiàn)，菌根菌肥的使用在香蕉、桉樹以及一些不易成
活的花卉上具有十分顯著的效果，能夠促進(jìn)植物根系
對(duì)N、P元素的吸收，增強(qiáng)幼苗的抗逆性，有效提高植
物幼苗的成活率，并為作物產(chǎn)量的提升在幼苗階段便打
下良好的基礎(chǔ)。
3.4 城市污染物
目前，能夠被處理、利用為有機(jī)肥的城市污染物主
要為生活污水以及工業(yè)污水，其中工業(yè)污水僅一部分能
夠進(jìn)入規(guī)�；�。以生活污水為例，目前處理生活污
水主要使用的是ABR厭氧池、好氧微生物反應(yīng)消耗、絮
凝反應(yīng)沉淀等措施，在處理后水體可用于農(nóng)作物灌溉，
而多余的淤泥則可再經(jīng)過好氧微生物的新陳代謝，形成
營(yíng)養(yǎng)豐富的腐殖質(zhì)，得以變廢為寶，循環(huán)利用。利用城
市污染物，將其處理成可供生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用的有機(jī)
肥，在我國(guó)尚處于初步推廣、銜接的階段，在技術(shù)應(yīng)用
成熟后，可以大幅度提升有機(jī)肥的應(yīng)用水平。
4 結(jié)語(yǔ)
在生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，有機(jī)肥的使用具有改善土
壤環(huán)境、提高作物產(chǎn)量、減少環(huán)境污染、降低施肥成本
等多項(xiàng)作用。為了應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的土壤板結(jié)、
水土流失、環(huán)境污染、生物變異等一系列問題，根據(jù)不
同有機(jī)物肥料的分類，采用不同的應(yīng)用方式，是現(xiàn)代生
態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的核心思路。隨著有機(jī)肥使用技術(shù)的逐步發(fā)
展，有機(jī)廢棄物、微生物肥料、城市污染物等均不再是
生產(chǎn)生活的廢品，越來(lái)越多種類的有機(jī)肥將被應(yīng)用在實(shí)
際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，循環(huán)化農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)將為人們
的生活撐起一片未來(lái)的藍(lán)天。
參考文獻(xiàn)
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（責(zé)任編輯：劉昀）
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生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的有機(jī)肥使用淺析
丁 釗
（貴州省黔西南州農(nóng)業(yè)委員會(huì)，562400）
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